Baggrund

Laktoseintolerans findes i forskellige typer. TDS tester for den hyppigst forekommende type; primær hypolaktasi. Ved primær hypolaktasi (laktoseintolerans), bliver man laktose intolerant efter barndommen da laktaseaktiviteten i kroppen falder. Laktose er også kendt som mælkesukker og bliver nedbrudt til det let optagelige galaktose og glukose i tyndtarmen af enzymet laktase.

Blandt verdensbefolkningen har ca. 66% primær hypolaktasia/laktoseintolerans. Denne procentsats ændrer sig alt efter hvilke regioner af lande, som anskues. For eksempel har mere end 95% af befolkningen i Skandinavien evnen til at nedbryde laktose, hvorimod den i Kina kun er cirka 1%.
Testen for laktoseintolerans dækker størstedelen af verdens befolkning, bortset fra hvis dit genetiske ophav stammer fra udvalgte steder i f.eks. Afrika, så som Kenya. 

Laktaseaktiviteten, og derved laktosenedbrydelsen ledende til optagelsen, er højst i barndommen hvorefter befolkningen splittes i to; den ene gruppe har en faldende evne til at nedbryde og optage laktose (dem med primær hypolaktasi/ laktoseintolerans), mens den anden gruppe bevarer evnen til at nedbryde laktose fuldt ud (laktosetolerante).

Evnen til at nedbryde laktose efter 7-8-årsalderen, ses oftest i forbindelse med ophav fra områder, hvor der har været kvæg/husdyr drift, som fx områder i Nordvestafrika og Mellemøsten og det meste af Europa. Evnen til at nedbryde laktose skyldes en enkelt mutation som er forbundet til hvor ens genpulje har hjemstavn.